Su queste pagine (qui) ho già avuto modo di discutere i problemi legati alla carne coltivata, definizione da preferire a «carne sintetica». La recente approvazione …

“Prevenire e ridurre le perdite e gli sprechi alimentari nel contesto della sicurezza alimentare e nutrizionale. Una sfida intersettoriale”, è il titolo della Conferenza tenuta …

La nuova Guerra fredda rischia di avere gravissime ricadute su tutto il Continente africano. E in un quadro dilaniato da conflitti si inserisce anche la crisi alimentare …

Il filosofo ebreo Davide Assael ha recentemente curato quattro puntate della trasmissione radiofonica Uomini e profeti dal titolo generale “Non di solo pane. Il cibo …